天然猪肉 天然鮎・猪肉・鹿肉専門店 矢野

半世紀にわたり、狩猟を続ける店主が延岡市北川町と大分県で獲った天然猪を自社で新鮮なうちにさばき販売。
牛でも豚でもない独特の味。肉料理で一番おいしいと言う人もいる。
昔ながらの猪の毛を剃る方法できれいに剃っている。
赤身はもちろん、白身の「あぶら」も絶品。
焼いて（網焼き）も、煮て（すき焼き）も、炊いて（ぼたん鍋）も良し。
商品には猪肉の調理レシピも同梱。