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農産品・加工品
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ちよひめ桃は農林水産省果樹試験場で「高陽白桃」に「さおとめ」を交配して育成さ、果実量は平均１５０ｇ位で、果肉は柔らかく、多汁で食味も良好な品種です。延岡市北方町では現在、10戸の農家が栽培しており、5 [続きを読む…]
大自然に恵まれた延岡市の北方町では、昭和10年頃に三重県より次郎柿の苗木が導入され、徐々に生産面積が増加し、昭和38年頃より本格的な普及が始まりました。次郎柿は実が大きく、甘味も強いのが特徴です。天候 [続きを読む…]
延岡市北方町を中心に約100軒の農家が栗を生産。栗の品種は、清里、筑波、大峰など10種類に及びます。栗農家が栗農園で選別した栗を、更に選果場で選別を行っている為、延岡市の栗は安心です。農林産物直売所 [続きを読む…]
延岡市北川町の北川町ぎんなん生産部会では平成3年秋にぎんなん栽培のために、植裁を開始し、現在では全国でも有数のぎんなん生産地となっています。主に山間地の傾斜面を利用し、堆肥を使用した無化学肥料で大粒種 [続きを読む…]
自然豊かな延岡市北方町で平成10年から北方町職員が自然薯栽培の導入に取り組み、平成21年は5戸の農家が栽培面積73aで取り組んでいます。自然薯は栽培が難しく、北方町でも様々なむかご、種いも、肥料や土な [続きを読む…]
人気の紫黒米を使った、温めて食べるれんげ亭オリジナルいなり寿司。温めることで紫黒米のもちもち感が更にＵＰ。もちろんそのまま解凍しても食べてもＯＫです最近では人気テレビドラマに登場し、コンビニとのタイア [続きを読む…]
自然に恵まれた宮崎の地に生まれた原菜の持ち味をそのまま活かし、昔ながらの伝統の味にこだわる株式会社大久保商店。また、お客様の安心のために衛生管理は徹底しています。商品は宮崎県産の大根を使用し、しそ風味 [続きを読む…]
自然に恵まれた宮崎の地に生まれた原菜の持ち味をそのまま活かし、昔ながらの伝統の味にこだわる株式会社大久保商店。また、お客様の安心のために衛生管理は徹底しています。商品は宮崎県産の高菜を使用。ご飯のお供 [続きを読む…]
自然に恵まれた宮崎の地に生まれた原菜の持ち味をそのまま活かし、昔ながらの伝統の味にこだわる株式会社大久保商店。商品は宮崎県産の高菜を使用し、着色料や化学調味料を使用していません。毎日の食卓に安心の漬け [続きを読む…]
延岡市の名産品ブランド「延岡ずばなもん」認定商品。ずばなもんとは延岡の方言で「ずばぬけたもの」の意味。延岡沖の離島、島浦で昔ながらの製法を守りながら匠の手によって、作られた鰹節と北方町の筍を使用して、 [続きを読む…]
延岡市の名産品ブランド「延岡ずばなもん」認定商品。ずばなもんとは延岡の方言で「ずばぬけたもの」の意味。延岡沖の離島、島浦で昔ながらの製法を守りながら匠の手によって作られた鰹節・さば節と宮崎県産の高菜を [続きを読む…]
延岡市の名産品ブランド「延岡ずばなもん」認定商品。ずばなもんとは延岡の方言で「ずばぬけたもの」という意味。約10名のメンバーが栽培した野菜を中心に加工した商品です。延岡の歴史と伝統が育んだ故郷の味「ば [続きを読む…]
延岡市の名産品ブランド「延岡ずばなもん」認定商品。ずばなもんとは延岡の方言で「ずばぬけたもの」という意味。約10名のメンバーが自分たちで栽培した野菜を中心に加工した商品。延岡の歴史と伝統が育んだ故郷の [続きを読む…]
延岡市の名産品ブランド「延岡ずばなもん」認定商品。ずばなもんとは延岡の方言で「ずばぬけたもの」の意味。約10名のメンバーが自分たちで栽培した野菜を中心に加工した商品。「伝承ばんば漬」延岡の歴史と伝統が [続きを読む…]
北川町上赤地区の女性グループが昔ながらの釜で炒る調理法を用いて作られた商品。昔、山師たちがこのもろみがあれば、おかずはいらないと言って好まれていた。食欲がない時にも、このもろみがあれば食をそそり、ご飯 [続きを読む…]
北川町上赤地区の女性グループが作った商品。この乾燥もろみにお好みの醤油をもろみが隠れるまで入れてください。1週間置いておき、発酵したもろみをご飯にのせてお召し上がりください。食欲がない時にも、このもろ [続きを読む…]
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